生羊头怎么做,生羊头怎么做好吃 大全视频

目录导读

• 1、生羊头怎么煮
• 2、带毛的生羊头,怎么处理,用什么调料怎么煮
• 3、生羊头怎么做熟
• 4、山羊生出了小羊的头!也生不出来了怎么办?

生羊头怎么煮

羊头从中间劈开，用刷子把脏的地方刷洗干净，然后把羊头放入水中浸泡一天，中间换5-8次水 葱切段，姜拍扁。

羊头一个，买的时候老板会给剁开。羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮。锅里加入适量的清水，煮两个小时左右。如有羊油，可以放入一起煮。

食材洗净，羊头温水洗净，再用盐、料酒浸泡20分钟，姜轻轻拍一下即可，大葱打结备用。 煮锅加入适量清水，冷水下锅羊头，煮开之后，用勺子打去漂浮的血沫，再煮5分钟左右。

带毛的生羊头,怎么处理,用什么调料怎么煮

锅内倒入凉水（水量要漫过羊头9厘米），在旺火上烧沸，将洗净的羊头逐个放入锅中，煮1个多小时，达到七成熟时（用手按一下羊脸上的肉，如已由原来的硬挺变得稍有弹性，或者按下耳朵根部，已由硬变软即可），取出趁热称拆下颅骨。

准备点温水把处理好的羊头用温水洗干净 2 把洗好的羊头放入汤锅中不好放也可以切一下加入清水，葱、姜、花椒、八角、盐大火烧开小火慢炖。

煮羊头的方法：羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净。小葱去根去皮洗净。生姜洗净。小葱切成段，生姜切成片备用。把洗净的羊头劈开，放入锅中。锅中加入水开火焯一下。将焯好的羊头片用冷水冲洗。

煮羊头的做法如下：【材料】去毛羊头1颗（毛重约2000克，净重约1500 克），脆蒜50克，大蒜150克。

调料：大蒜粒50克，糖色8克，老抽10克，白糖5克，味精5克，色拉油30克。

生羊头怎么做熟

羊头一个，买的时候老板会给剁开。羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮。锅里加入适量的清水，煮两个小时左右。如有羊油，可以放入一起煮。

羊头一般煮半小时到四十五分钟就熟。羊头一般煮半小时到四十五分钟就熟。

煮羊头的方法：羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净。小葱去根去皮洗净。生姜洗净。小葱切成段，生姜切成片备用。把洗净的羊头劈开，放入锅中。锅中加入水开火焯一下。将焯好的羊头片用冷水冲洗。

炖熟羊脸的方法步骤：首先准备一块儿羊头肉，最好让卖家处理干净。然后把羊头肉剁成大块，剔除里面的骨头，全部处理好以后把羊头肉切成片备用。再准备一些配菜 准备金针菇一把，切掉根部用手撕成小块再用清水冲洗干净。

山羊生出了小羊的头!也生不出来了怎么办?

得注意观察。4 个小时仍然没有产羔的，视为难产，要及时采取措施，针对性解 决问题。胎水已破的也要登记具体时间，一般胎水破后 3 到 20 分钟都能自行产下，超过 20 分钟，需要马上助产。

遇到难产母羊，接羔人员应立即修剪磨光指甲，用2％的来苏儿溶液洗净手臂，涂抹润滑剂，无适当润滑剂时，肥皂也行，然后根据不同情况采取不同的方式助产。

如果前一种办法行不通，也可以选择注射缩宫素，大约每次注射1-2毫升，也可以促进母山羊子宫收缩，让母山羊通过这种方法自然分娩。母羊在临产之前，可能会出现不方便走动的情况。

可以用催产的药物。如果还不出来就要人工帮助掏出来。要手小的人掏才可以。而且要戴医用胶皮手套。绝不允许空手去掏。也祝难产母羊产羔之后要用消毒液洗手。工具也要扔掉，或者用消毒液清洗。

工作人员直接用手抓住小山羊腿，或者是头部，借助于人为力量帮助生产。如果用手抓不到小羊，可以用手挤压母山羊的肚子，让胎儿直接进入到产道当中，就可以取出小羊。