普通挂面怎么做炒面(挂面怎么做炒面好吃又简单)

目录导读

• 1、干挂面怎么做炒面?需要过凉水吗?
• 2、想将干挂面做成炒面,用什么烹饪步骤能完美实现?
• 3、一般的挂面能做炒面吗

干挂面怎么做炒面?需要过凉水吗?

先将炒锅倒油，把葱、姜放入煸出香味。 将肉丝放入，开翻炒，并加入老抽上色，炒均匀后盖好锅盖就关火焖着。烧水，水开后，将挂面放入其中，注意这里并不是要煮熟，挂面只需要在水中变微软就可以了。

挂面煮九成熟捞出，用凉水冲一下拌油待用，要想锅不粘就在锅内放油大火烧冒烟，适当晃一下油使整个锅都过一下热油，然后再炒。

可以的。具体步骤：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋一个、油菜一颗、豆芽 50g、烤肠一根。把配菜在水里焯一下。下入挂面煮一下捞出，过凉水。锅中倒入油把鸡蛋炒一下，接着把配菜倒入一起炒。

主料：干挂面一把，辅料：瘦肉、香菇、青菜；生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺、胡椒粉1调羹，盐适量。

挂面、尖椒、鸡蛋、胡萝卜、洋葱。做法：· 锅中烧开水，水一定要保证多一些，然后将挂面放进去，煮软即可捞出。· 捞出的挂面需要赶紧过凉水，然后控干净水分，加入一小勺食用油搅拌均匀。

想吃炒面要先煮吗？真正的懒人用干挂面，10分钟做出美味炒面 拿出1包干龙须面，准备适量芹菜，适量白菜叶，一小块猪肉，大概10分钟就能做出金黄诱人，不粘连又筋道的炒面，今天要用的方法又懒又香。

想将干挂面做成炒面,用什么烹饪步骤能完美实现?

主料：干挂面一把，辅料：瘦肉、香菇、青菜；生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺、胡椒粉1调羹，盐适量。

· 将准备好的挂面铺到菜上，然后再把炒好的鸡蛋块倒进去。· 放适量的盐、酱油、耗油，然后用大火快速的翻炒均匀，炒什锦挂面可以出锅了。

步骤：这是一块西冷牛排，我把它切成了条，加了小半勺盐，一汤匙酒酿，一点水，抓匀，再加了两汤匙油，抓匀，腌制10分钟。包菜洗干净甩干水切丝。洋葱切条，香菇切片，小葱切段，小米椒切圈。

一般的挂面能做炒面吗

可以的。做法：青菜切段，西兰花切小块，葱白和葱花分开切段。锅里放水，加少许盐，水开后放挂面。放入后拿筷子拌一下防止粘住，加少许冷水，再次水开后捞出挂面。（大概8分熟）冷水冲凉后沥水备用。

普通挂面可以做炒面，有洋葱配菜，口感会有点甜，喜欢咸口的可以用大葱炒，喜欢吃醋的，出锅前喷点醋。

炒面是一种家常小吃，做起来非常的方便简单。而且可以加入自己喜欢吃的食材，营养美味。

要是将挂面煮熟，在炒制时就容易被炒烂。· 挂面过水、拌油是为了挂面就不会坨掉，并且在炒制过程中也不会粘锅。· 炒面的菜码比较丰富，大家可以用自己喜欢的食材自行进行搭配。

家常炒面 配料：细挂面1把，鸡蛋1个，番茄1个，大蒜苗3根，蚝油1勺，酱油2勺，老干妈1勺，盐，鸡精，胡椒粉。将番茄切成丁加入少许糖，腌制约5分钟，然后将蒜苗切成小块再剁碎，将鸡蛋打入碗中拌匀加入适量的备用。