威菜怎么做(威菜集团)

目录导读

• 1、东北的野生薇菜它的营养价值和怎么做法?
• 2、薇菜/什么是薇菜/薇菜的做法/吃薇菜的好处
• 3、蘑菇炖薇菜的做法步骤图,蘑菇炖薇菜怎么做

东北的野生薇菜它的营养价值和怎么做法?

薇菜同样是天然的瘦身减肥的保健蔬菜，吃薇菜的菜汁可以起到瘦身，美容养颜的作用。

首先将野菜焯水。然后加入香油盐，辣椒油，白醋。搅拌均匀，以后就可以直接吃了。平常吃饭的时候吃非常的开胃，而且因为比较辣，所以吃饭非常有胃口。还有一种做法是可以炖汤喝。首先烧一锅热水，加入几片姜。

其营养价值为一般蔬菜的4～5倍，与木耳、香菇、竹荪等多种名贵山珍相当。

薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还有稀有的促脱皮甾酮、鞣质等成份。薇菜营养丰富，味苦性凉，具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。

薇菜/什么是薇菜/薇菜的做法/吃薇菜的好处

清热解毒 薇菜味苦、性微凉、归脾、胃经，能够减轻或消除人体中的热证，具有清热解毒的功效，对于上火、便秘等人群有很好的效果。常见的清热解毒类食物：绿豆、赤小豆、蚕豆、丝瓜、苦瓜、竹笋、荸荠等。

薇菜同样是天然的瘦身减肥的保健蔬菜，吃薇菜的菜汁可以起到瘦身，美容养颜的作用。

薇菜的花是不能食用的，人们只是吃薇菜的茎，一般会把那层毛和花骨朵一起摘掉，新鲜采摘回来的薇菜焯水断生，捞出来晒制半干，就可制作。一般制作方法酸辣炝薇菜、麻辣三鲜薇菜，这都是比较有名气的薇菜制作方法。

多吃些薇菜对病情恢复也有很大好处。上面详细为大家介绍了薇菜的功效与作用，能让大家知道平时多吃些薇菜能为身体补充丰富营养，而且能提高身体的抗病能力，可预防一些流行疾病发生，它对维持人体健康有特别明显的好处。

．杀菌消炎，抗病毒　薇菜煎剂对流感病毒甲型、乙型、丙型均显示明显抑制作用、也可抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰质炎病毒Ⅱ型、流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等。

蘑菇炖薇菜的做法步骤图,蘑菇炖薇菜怎么做

烧三鲜薇菜 【用料】薇菜250克，鲜蘑菇、熟鸡肉、水发海米、冬笋丝各25克，火腿末15克，油菜30克，葱花、姜末各10克。

蘑菇炖花菜的做法 花菜洗净，分成小朵 将几种蘑菇洗净，杏鲍菇切块，白蘑菇和鲜香菇切成两半 炒锅放油。放入蘑菇，翻炒 加入高汤 放入花菜，加一点盐和胡椒粉 盖上盖子，焖煮2分钟。

做法：水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。水再开后关火。（也可以放一些味精或香油）要点：放进豆苗后不要再盖盖子。若是有现成的鸡汤，可以加一些。

准备好食材，五花肉蘑菇洗净。锅中放入适量的清水，五花肉冷水下锅，煮至用筷子能扎烂即可。姜，蒜切碎，大葱切斜丝，八角，花椒洗净备用，蘑菇，红椒切块。五花肉煮熟后，用刀切成薄片。出锅装盘。