油凉拌莴笋的做法大全家常！油凉拌莴笋的做法大全家常窍门

目录导读

• 1、莴笋的做法大全凉拌
• 2、自己做的凉拌莴笋怎么做好吃又简单,做法
• 3、凉拌莴笋
• 4、凉拌莴苣最简单的做法
• 5、凉拌莴笋怎么做?

莴笋的做法大全凉拌

1、凉拌莴笋丝 材料：莴笋、干辣椒、花椒粒、葱、辣椒油、白芝麻、油、盐、生抽。

2、做法：莴笋去皮切成丝，小米辣切圈，蒜切末。锅中放入适量的清水，水烧开后放入莴笋丝焯水1分钟捞出，放入凉水中浸泡一会儿。锅中放入适量的油，油热后淋入小米辣和蒜末中。

3、莴笋洗净去皮切丝，用盐腌5分钟挤干水分。红椒切丝。莴笋、红椒丝入盆，调入盐、醋拌匀。香油入锅烧热，放入花椒、干辣椒炝香淋在莴笋丝上，拌匀装盘即可。

4、凉拌莴笋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莴笋洗净。请点击输入图片描述 2 莴笋去皮切成丝。请点击输入图片描述 3 锅里倒入水烧开。请点击输入图片描述 4 水开后放入莴笋煮至沸腾。

5、下面分享2种莴笋的做法 炝拌莴笋丝 用料：莴笋1根、蒜末10g、糖10g、醋5g、盐2g、生抽10g 辣椒油：食用油20g、干辣椒5个 制作步骤 1 莴笋去皮后擦成细丝。擦丝的时候注意安全，不要擦到手。

自己做的凉拌莴笋怎么做好吃又简单,做法

1、然后把莴笋倒入装有配料的碗里，用筷子拌均匀。

2、做法：莴笋去皮切成丝，小米辣切圈，蒜切末。锅中放入适量的清水，水烧开后放入莴笋丝焯水1分钟捞出，放入凉水中浸泡一会儿。锅中放入适量的油，油热后淋入小米辣和蒜末中。

3、方法如下：莴笋用刨刀刨去皮（要把白色茎的部分刨干净，影响口感），用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。

4、烹饪步骤：选新鲜莴笋一个。去根，削皮，洗干净切丝。切好的丝装入盆中，蒜末，干辣椒段，花椒放在顶部。炒锅点火入适量的菜籽油烧热。热油均匀地泼在蒜末，辣椒段上。

5、凉拌莴笋丝虽然是一道很简单的家常菜，但是做法却十分讲究，很多人第一步就做错了，以至于拌好的莴笋丝口感不爽脆。我特意跟大厨朋友学了一招，莴笋丝不焯水，颜色翠绿，口感脆爽，酸辣开胃，好吃又下饭。

凉拌莴笋

1、凉拌莴笋 食材 莴笋、干辣椒、葱花、花椒、蒜末、白芝麻 调酱汁：碗中放干辣椒十蒜末十葱花+辣椒面十白芝麻，淋上两勺热油，加两勺生抽十一勺蚝油十两勺陈醋十半勺白糖，拌匀即可。 做法 莴笋切片加入1勺盐腌10分钟洗净沥干。

2、然后把莴笋倒入装有配料的碗里，用筷子拌均匀。

3、凉拌莴笋丝可以不焯水就做的。莴苣是非常适合用来凉拌的，看起来翠翠绿绿，笋丝晶莹剔透，清脆多汁，夏天来上这样一盘爽口小菜，整个人都会变的精神百倍，神采奕奕。

4、凉拌莴笋 食材：莴笋一根，小米辣2个，蒜2-3个，生抽2勺，香醋2勺，白糖1勺，盐适量，芝麻油1勺。做法：莴笋去皮切成丝，小米辣切圈，蒜切末。

凉拌莴苣最简单的做法

1、莴苣凉拌不需要进行焯水。只需要准备好1根莴苣、3个小米辣、适量蚝油和生抽、1头大蒜、少许食盐和糖及花椒，适量食用油即可完成一道美味的凉拌莴苣。想更好的了解莴苣凉拌之前要用热水焯一下吗的可以接着往下看。

2、简单难度 凉拌莴笋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莴笋洗净。请点击输入图片描述 2 莴笋去皮切成丝。请点击输入图片描述 3 锅里倒入水烧开。请点击输入图片描述 4 水开后放入莴笋煮至沸腾。

3、烹饪步骤：选新鲜莴笋一个。去根，削皮，洗干净切丝。切好的丝装入盆中，蒜末，干辣椒段，花椒放在顶部。炒锅点火入适量的菜籽油烧热。热油均匀地泼在蒜末，辣椒段上。

4、凉拌莴苣最简单的做法如下：工具/原料：莴笋400g、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、香油适量、葱适量。准备好莴笋。莴笋洗净去皮切片。放盐拌均匀腌30分钟。冲洗干净挤干水分。放生抽。

凉拌莴笋怎么做?

然后把莴笋倒入装有配料的碗里，用筷子拌均匀。

凉拌莴笋丝可以不焯水就做的。莴苣是非常适合用来凉拌的，看起来翠翠绿绿，笋丝晶莹剔透，清脆多汁，夏天来上这样一盘爽口小菜，整个人都会变的精神百倍，神采奕奕。

洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。

凉拌莴笋 食材：莴笋一根，小米辣2个，蒜2-3个，生抽2勺，香醋2勺，白糖1勺，盐适量，芝麻油1勺。做法：莴笋去皮切成丝，小米辣切圈，蒜切末。