说起土豆，这个是再普通不过的食材了，也叫马铃薯，它的营养价值非常全面，维生素C的含量尤为丰富，结构也最容易被人体吸收，利用率可以说能达到百分之百，更是有专家说，每餐只要能保证土豆和牛奶的摄入，就能获取身体需要的大部分营养元素。
土豆的做法也是各种各样，红烧的炖汤的，做成泥做成饼，无论怎样做都好吃，我家孩子就超级喜欢吃土豆，一周吃上七天都不会腻那种，今天去买菜又让我买土豆，我就开始犯愁了，今天该怎么做才能有点新意呢？
从冰箱里翻出了一块午餐肉，一袋照烧酱，于是我有了一个新的做法，尝试着去做，没想到成品特别受欢迎，烧出来的土豆软软糯糯，又香又甜，还夹杂着午餐肉的香味，浓郁的汤汁也能用来拌饭吃，真是太让人有食欲了，家里有这些食材的朋友赶快试一试，简直就是神仙吃法。
【照烧土豆午餐肉】
用料：土豆两个，午餐肉一块，大葱一节，照烧酱适量，清水适量。
步骤：
1，首先准备好需要用到的食材，土豆两个去皮切成小块，午餐肉切成比土豆略微小一点的块，大葱少许切成末来提香，照烧酱我用水稍微先稀释了一下。
2，油锅烧热，用普通的调和油来做就可以，不要选择味道太重的油，油热以后下入土豆翻炒，刚开始倒下去后不要随意翻动，先煎两分钟让土豆定下型。
3，待土豆表面变得焦黄的时候把午餐肉倒下去，略微也煎一下。
4，然后就倒入照烧酱和清水，大概能没过土豆就好，不要太少也不要太多，等水烧开了就调成中小火，慢慢煮至汤汁浓稠。
5，土豆已经煎的比较熟了，所有不需要再煮很久，汤汁浓郁了就可以准备出锅了，出锅前撒上些大葱末提香。
6，端上桌开吃，趁热吃酱汁浓郁，鲜香可口。
小贴士：
土豆大家尽量可以选择黄心的，黄心的土豆口感比较软糯一些，我感觉土豆的味道也更重一些，白色的土豆更适合用来做酸辣土豆丝之类。
照烧酱是比较浓稠的酱，如果第一次用把握不好用量，可以先直接加水烧土豆，等到最后调味的时候再慢慢少量多次添加，不然一次加的太多会太咸。
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