鲳鱼煮多久(鲳鱼怎么清蒸)

目录导读

• 1、鲜甜面酱煮鲳鱼的做法,鲜甜面酱煮鲳鱼怎么做
• 2、鲳鱼可以煮汤吗
• 3、鲳鱼的做法,清煮鲳鱼怎么做好吃,清煮鲳鱼的家常做法
• 4、水煮鲳鱼的做法,水煮鲳鱼怎么做好吃,水煮鲳鱼

鲜甜面酱煮鲳鱼的做法,鲜甜面酱煮鲳鱼怎么做

1、适量 豆瓣酱 适量 葱 适量 姜 适量 大料 适量 红尖椒 适量 步骤 将鱼去肠去鳃洗干净。备好葱姜蒜、大料、红尖椒。用盐、酱油、白糖、醋、甜面酱、料酒勾兑调味汁。锅中放油加热，鱼入锅煎。

2、酱焖鲳鱼的做法步骤4分别下2勺黄豆酱和甜面酱炒香（容易糊锅没有拍到炒酱的过程），下水与鱼齐平（水多一勺味减三分）小火煮一会。酱焖鲳鱼的做法步骤5待水分变少，加适量水淀粉勾芡使汤汁裹在鱼上更入味。

3、香煎鲳鱼的做法：需要的食材：鲳鱼、黑胡椒粉、胡椒粉、香叶、孜然粉。将准备好的鲳鱼用刀子在身上划花刀沥干水分备用。香叶剁成接近于粉末，然后放在碗中，再放入黑白胡椒粉和孜然粉一起拌匀。

4、在南方地区比较多见，鱼的做法有很多，下面就给大家详细讲解一下鲳鱼怎么做好吃呢？鲳鱼洗净，控水，划两刀。2锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用。

5、【做法】鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。姜切片，葱切段。将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干。

鲳鱼可以煮汤吗

1、鲳鱼可以炖汤啊，搭配蔬菜或者是清炖都可以，要是清炖汤放进砂锅里和炖鸡汤差不多的，只不过时间会大大减少只需要半个小时差不多的。

2、锅里油热，放豆腐煸一下。加水，加鲳鱼，姜，料酒，葱结，大火10分钟.加点盐，把葱结捞起不用，大火5分钟。7；加胡椒粉，鸡精，葱花，麻油，起锅。

3、取鲳鱼肉半片，豆腐切小块，芹菜 生姜切末备用。2．鱼肉切片时，两刀一断，这样切出来的的鱼片比较大片。锅内加清水烧开，将鱼片烫熟，注意别烫太久，烫好的鱼片装入汤碗中备用。

4、鲳鱼。鲳鱼属于鲈形目，鲳科是用来煮汤的主要鱼类。鲳鱼一般指鲳。鲳鱼（学名：Pampus）是鲈形目鲳科鲳属鱼类的统称，又称车扁鱼、镜鱼、鲳片鱼、平鱼。海产经济鱼类。

5、取拉歌蒂尼Rossa双耳炖锅一只，将煎好的鲳鱼块和生姜片一并放入，加入2勺生抽、1勺老抽。倒入开水直至没过鱼块，大火煮沸后转小火熬制3分钟。加入泡发好的粉丝，继续炖煮半分钟。

鲳鱼的做法,清煮鲳鱼怎么做好吃,清煮鲳鱼的家常做法

鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

鲳鱼的做法有红烧、清蒸、干烧等。红烧鲳鱼 主料：鲳鱼1条。辅料：小葱4根，生姜1块，大蒜8瓣，红辣椒4根，食用油适量，盐1茶匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，味精少许，水适量。做法：油热后，下入鱼用中火煎制。

鲳鱼洗干净 改一下刀，我用的小鲳鱼，因为清炖的话不怎么好入味，太大的不好吃。其实就是没钱买大的。

红烧淡水鲳鱼的做法 淡水鲳鱼红烧着吃，这同样是非常经典的一个吃法，首先把准备好的淡水鲳鱼。直接清洗干净，然后再选择适当的用盐进行腌制，这样是可以帮助淡水鲳鱼去除掉其中的腥味。

【做法】鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。姜切片，葱切段。将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干。

鲳鱼洗净，用盐腌制10分钟 配料备齐 锅中热油，先爆炒配料 再放鱼 加入适量水，焖煮15分钟 起锅，装盘，即可食用。

水煮鲳鱼的做法,水煮鲳鱼怎么做好吃,水煮鲳鱼

鲳鱼洗净，用盐腌制10分钟 配料备齐 锅中热油，先爆炒配料 再放鱼 加入适量水，焖煮15分钟 起锅，装盘，即可食用。

将准备好的鲳鱼用刀子在身上划花刀沥干水分备用。香叶剁成接近于粉末，然后放在碗中，再放入黑白胡椒粉和孜然粉一起拌匀。把调好的食材粉末均匀的涂在鲳鱼的身上。

白汁鲳鱼做法：将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净，用布抹干内外水分，然后用刀在鱼身的两面剞上花刀，抹上精盐5克、绍洒，加入姜、葱放进蒸笼12分钟，取出滗去原汁。