怎么做蒜苔好吃(怎么做蒜苔好吃视频)

目录导读

• 1、蒜薹怎么炒好吃
• 2、炒蒜苔需要焯水吗?怎么做才好吃又营养?
• 3、蒜苔的烹饪方法都有哪些?哪些方法简单易学?
• 4、蒜苔怎么做好吃?教你五款简单又美味的家常菜
• 5、蒜苔最好吃的7种做法
• 6、蒜苔素炒如何做好吃又简单

蒜薹怎么炒好吃

1、准备好所需要的食材，猪肉切丝，葱切小段，姜切片，蒜苔清洗干净控干水分，切成4厘米左右的小段。 肉丝中加入半勺料酒，一勺生抽酱油，一勺淀粉，拌匀腌制10分钟。 蒜苔中加入一点点的食盐，用筷子搅拌均匀备用。

2、将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出，控水。4 另起一锅，开火，锅烧热后，在锅内倒入适量食用油，热至7成时将葱、蒜及泡椒倒入锅中翻炒出香味。

3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、蒜苔切断，洗净。第3步、胡萝卜切粗丝。

4、先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。

5、新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。2，猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。

6、蒜苔炒肉丝 首先，把肉切成细丝，加入蒜、姜、盐、酱油、淀粉腌制一会儿。接着，将蒜苔洗净切段。热锅凉油，上火烧热后，倒入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，倒出备用。

炒蒜苔需要焯水吗?怎么做才好吃又营养?

取一把蒜苔除掉小尾巴和头顶部偏硬的那一部分，这两大类口感不太好，不推荐一起炒，之后切割成3~4厘米长段，放入冷水中加入适量盐泡浸预留，盐水泡浸能减轻蒜苔辛辣的味道，与此同时使蒜苔更进味。

炒蒜苔，有人焯水有人直接炒，你认为该怎么做？炒蒜苔是不需要焯水。好吃又营养的蒜苔做法有：蒜苔炒鸡蛋、蒜苔炒肉丝、蒜苔炒牛肉末、蒜苔炒回锅肉。我给大家分享这几道菜的做法。蒜苔炒鸡蛋。

如果您为了减少蒜苔的辛辣气味非要焯水，记住，焯水的时间千万不要太长，看见蒜苔变色立即捞出，过一下凉水，再炒就不会变色。所需食材：蒜苔，五花肉丝，酱油，盐，白糖，黄豆酱。

炒蒜苔的方法介绍 需要准备好的材料有猪肉、蒜苔、食用油、食盐、料酒、生抽、老抽、陈醋、淀粉。将蒜苔尾部掐去，清洗干净后切成长段供以后使用。锅中加水烧开，加入盐和油，将蒜苔焯水备用。

蒜苔的烹饪方法都有哪些?哪些方法简单易学?

1、清炒蒜苔 清炒是比较常见的一种蒜苔烹饪方式，既保留了蒜苔的口感和营养，又方便快捷，是一种比较适合入门的烹饪方式。将蒜苔切成寸段，加入适量的盐和油，不要炒太久，以保持蒜苔的脆度。

2、蒜台在我们这里素菜两种吃法，一是，蒜台洗净，切三公分段，撒盐腌制，第二是蒜台切三公分段，发好的木耳摘净。拌匀了装盘，去了蒜味，更适合妇女儿童和怕有口气的人群食用。蒜苔炒虾米，蒜苔炒鱿鱼都是好吃的。

3、【腌蒜苔】这道腌蒜苔可以说是不少北方人的最爱，早上来碗粥，配上腌制的蒜苔，吃的舒坦。所需食材：蒜苔半斤左右、食盐5克、生抽40克、油泼辣子适量、醋三勺、花椒一小捏、香油少许。

4、做法步骤：猪瘦肉切丝，用料酒、盐、糖、淀粉腌制30分钟。蒜薹掐去头尾，洗净切成均匀的小段，用水焯一下。炒锅加热，放适量油，放葱花炒出香味。把肉丝放入，滑散，炒至八成熟后放适量生抽炒匀。

5、先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。

蒜苔怎么做好吃?教你五款简单又美味的家常菜

1、蒜苔炒肉 食材：五花肉250克，蒜苔150克，辣椒2个，酒1大匙，酱油1大匙，糖半茶匙，盐半茶匙、清水4大匙。五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

2、首先将蒜苔清洗干净，然后切碎。葱姜切成末备用。猪肉可以剁成馅子，如果怕麻烦也可切成小丁。

3、蒜苔炒蛋 蛋类和蒜苔的搭配也不错，即营养美味，又简单好做。把蒜苔洗干净切成蒜末，放入锅中稍微翻炒一下，打入鸡蛋，煎熟即可。如果喜欢口感更多样化，可以加入胡萝卜丁、香菇丁等菜品。

4、凉拌手撕蒜苔是一道家常菜，主要制作材料是蒜苔、辣椒油，主要调料有蒜、酱油、陈醋。该菜品主要采用凉拌的烹饪工艺制作而成。

蒜苔最好吃的7种做法

1、蒜苔和什么一起炒好吃，学会这几种搭配让你吃上最好吃的蒜苔 蒜苔炒肉丝 食材准备：蒜苔，五花肉，盐，白糖，食用油，味精，料酒 制作步骤 将新鲜的五花肉洗干净，然后切成肉丝，放在一旁备用。

2、蒜苔炒肉丝 首先，把肉切成细丝，加入蒜、姜、盐、酱油、淀粉腌制一会儿。接着，将蒜苔洗净切段。热锅凉油，上火烧热后，倒入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，倒出备用。

3、腌制蒜薹，最好也选用如上图所示的蒜薹。比较爽脆，口感好。作法1 把蒜薹清洗干净后晾干水分，切成段，放入无油的容器里，撒入适量的盐抓匀，腌制一天以上即可。

4、蒜苔炒鸡蛋 用料：鸡蛋、蒜苔、食用油、盐、鸡精、十三香 做法 准备好食材，蒜苔洗净，去掉根，切段。 鸡蛋打散，在蛋液里放入半小勺盐，一点点十三香。 起锅倒油，油热倒入蛋液，中火翻炒。

5、准备一个小碗，倒入生抽、醋、香油、油泼辣子搅拌成料汁，然后将料汁倒入到蒜苔中，覆盖上保鲜膜，放入冰箱的冷藏室，第二天就可以吃了。

6、炒至灰白色，盛出备用。 利用锅中余油，放入蒜苔。 加入备用的肉丝，放生抽和盐，大火翻炒。 翻炒均匀，蒜苔断生即可。 成品。

蒜苔素炒如何做好吃又简单

先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水分备用。姜切丝，干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽，半勺黄酒，适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。

做法步骤：第1步、准备食材。第2步、蒜苔切断，洗净。第3步、胡萝卜切粗丝。

素炒蒜苔是以蒜苔为主材的菜肴名，难度普通。具体做法如下：食材：蒜苔、八角。步骤：蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。

清炒蒜苔的做法步骤 1 蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片；适量泡红辣椒。2 开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油。

蒜苔素炒最简单的做法如下：主料：蒜苔200克、鸡蛋2个、胡萝卜1根。辅料：盐适量、油适量。蒜苔洗好切成段，葫芦卜洗好切成条。两个鸡蛋打入碗中搅拌，可以加少许水，鸡蛋会嫩一点。