糖醋小鲫鱼的家常做法(糖醋小鲫鱼的家常做法视频)

目录导读

要将锅内的小鲫鱼不停地轻轻翻转，使其表面均匀沾上糖醋汁 1大火收汁，撒上葱粒 1出锅，备好米饭，太美味啦小贴士选择个头小的鲫鱼，会非常美味。大鲫鱼，会影响口感。煎炸鲫鱼的时候，要中小火。

准备食材，葱姜蒜切开，鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净。步骤2 把鲫鱼每隔两厘米切一刀，如图所示。步骤3 让后把鲫鱼中加入盐、花椒粉、酱油、料酒、葱姜蒜涂抹均匀腌制20分钟左右。留出1~2瓣蒜切成蒜末做糖醋酱汁噢。

老抽少许糖醋鲫鱼的做法步骤1 准备材料步骤2 将鱼洗干净，放入料酒和生抽，姜片腌制2小时步骤3 接着抹上适量的淀粉步骤4 锅中倒入适量菜籽油步骤5 等油熟烫放入鱼，小火煎至两面金黄至熟透。

糖醋鲫鱼的做法步骤1 鲫鱼处理：洗干净，背部划开易入味儿，姜片塞鱼肚子里，身上再夹几片，淋上一些黄酒，最大程度去腥味儿。步骤2 鲫鱼腌制的时间里，姜片切丝儿，蒜剁碎，葱切段。

步骤 1：准备材料制作糖醋鲫鱼所需材料：鲫鱼两条、姜片适量、葱末适量、蒜末适量、白芝麻适量、油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量、醋适量。

糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。

1、干面粉适量糖醋鲫鱼的做法步骤1 准备食材，葱姜蒜切开，鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净。步骤2 把鲫鱼每隔两厘米切一刀，如图所示。步骤3 让后把鲫鱼中加入盐、花椒粉、酱油、料酒、葱姜蒜涂抹均匀腌制20分钟左右。

2、糖醋鲫鱼的做法步骤1 把鲫鱼肚子里的黑膜去干净，然后清洗干净，这样烧出来就不会腥。

3、第一步：鱼的初步处理鲫鱼改刀：买回的鱼清洗一遍，去掉鱼鳃、鱼鳞和内脏肠子等，特别是鱼肚内的黑膜一定要刮干净，这层膜腥味比较重，用清水冲洗干净。从鱼头处开始改斜刀，口子交叉，密度大一些，口子尽量深一些。

4、锅烧热后倒入植物油，油烧至七成热加入鲫鱼油煎。小火慢慢油煎，油煎至两面金黄即可。鱼煎好后，加入葱段和蒜粒，利用底油炒香。加入适量红糖。1加入适量食醋，糖醋。

糖醋小鲫鱼的家常做法(糖醋小鲫鱼的家常做法视频)

香菜叶1片菜籽油适量干面粉适量糖醋鲫鱼的做法步骤1 准备食材，葱姜蒜切开，鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净。步骤2 把鲫鱼每隔两厘米切一刀，如图所示。

家常糖醋鱼的汁调的窍门如下：第一种做法：先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。

糖醋鲫鱼的做法步骤1 把鲫鱼肚子里的黑膜去干净，然后清洗干净，这样烧出来就不会腥。

主料：鲫鱼1条、葱1根、蒜瓣6个。辅料：植物油2汤匙、盐3克、面粉少量、红糖5克、醋10毫升、酱油1汤匙、黄酒10毫升。鲫鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净，在鱼身两面划上几刀。

糖醋鲫鱼的做法图解1鲫鱼洗净，背面切一字刀沥水待用。糖醋鲫鱼的做法图解2抹上少许盐、料酒腌制片刻。糖醋鲫鱼的做法图解3姜切丝，蒜瓣、辣椒切粒，香菜切碎备用。糖醋鲫鱼的做法图解4腌制好的鲫鱼两面抹上少许生粉。

准备好所有材料：鲫鱼一条、葱3根、老姜适量。鲫鱼选择大条的，太小的鱼刺很多，而且很腥。

.热锅热油炒香葱姜蒜 1倒入糖醋汁熬浓稠 1将料汁浇到鱼身上即可炸鱼最开始要中大火定型，然后中火炸熟。炸鱼时浇热油可以加速鱼的成熟。糖醋汁中醋和糖的比例可以根据自己口味调整。

糖醋鲫鱼的做法步骤请点击输入图片描述 1 将鱼清洗干净后，晾干水份，加少许盐腌制十分钟，锅中加油，油热后放少许姜片去腥，煎至鲫鱼两面金黄。请点击输入图片描述 2 将番茄切丁，葱切葱花，姜切成丝。

备齐食材：鲫鱼、葱、蒜瓣。鲫鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净，在鱼身两面划上几刀。加入盐、酱油、黄酒腌制十五分钟。葱切成段，蒜瓣剥去皮后切碎。

1、糖醋鲫鱼的用料鲫鱼一条料酒两勺白糖两勺醋两勺姜半块蒜三瓣花椒少量厨房纸几张豆瓣酱一勺糖醋鲫鱼的做法步骤1 把鲫鱼肚子里的黑膜去干净，然后清洗干净，这样烧出来就不会腥。

2、糖醋鲫鱼的做法步骤1 准备食材，葱姜蒜切开，鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净。步骤2 把鲫鱼每隔两厘米切一刀，如图所示。步骤3 让后把鲫鱼中加入盐、花椒粉、酱油、料酒、葱姜蒜涂抹均匀腌制20分钟左右。

3、主料：鲫鱼1条、葱1根、蒜瓣6个。辅料：植物油2汤匙、盐3克、面粉少量、红糖5克、醋10毫升、酱油1汤匙、黄酒10毫升。鲫鱼刮去鱼鳞、去除鱼鳃和内脏洗净，在鱼身两面划上几刀。

4、【 1 】糖醋鱼的做法食材用料鲫鱼一条、生姜少许、番茄酱适量、生粉少许、葱少许。

5、糖醋鲫鱼的做法图解2抹上少许盐、料酒腌制片刻。糖醋鲫鱼的做法图解3姜切丝，蒜瓣、辣椒切粒，香菜切碎备用。糖醋鲫鱼的做法图解4腌制好的鲫鱼两面抹上少许生粉。糖醋鲫鱼的做法图解5开大火锅内放入适量油。

糖醋鲫鱼的做法步骤1 把鲫鱼肚子里的黑膜去干净，然后清洗干净，这样烧出来就不会腥。

制作糖醋鲫鱼的技巧：酸甜度要适中，不宜过于刺激，汤汁最好不要太多，如此才能保持鱼的鲜香与美味。通过以上步骤，我们就可以轻松制作一道美味的糖醋鲫鱼了。