醋辣子的家常做法,醋辣子的家常做法四川

目录导读

• 1、下馆子必点菜之云南菜
• 2、在西安哪里能吃到正宗的秦镇米皮?
• 3、厨师在这道菜上撒了一层芝麻,撒是什么意思?

下馆子必点菜之云南菜

在云南范围内，彝族的牛汤锅、羊汤锅，算是继傣味之后，受欢迎面最广的第二种民族菜了。 在这里排位，只是为了说明彝族菜馆，特别是汤锅馆子在云南各处开的数目相较其他民族菜馆多了一些而已。

一道昆明菜，不是以火腿为主料，但离开火腿却不成的，是“锅贴乌鱼”。这是东月楼的名菜。乃以乌鱼两片（乌鱼必活杀，鱼片须旋批），中夹兼肥带瘦的火腿一片，在平底铛上，以文火烙成，不加任何别的作料。鲜嫩香美，不可名状。

汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻、富于营养而广为流传，在国内外均享盛誉。1包谷粑粑 云南俗称玉米为包谷。

福照楼是很有名的云南菜馆，汽锅鸡是最有名的一道。 汽锅鸡 味道还是不错的，就是凉得有点快，要抓紧吃呀。 酥红豆，也是一道经典云南菜。

在西安哪里能吃到正宗的秦镇米皮?

1、陕西秦镇米皮老店，位于西安市户县秦渡镇，东临美丽的沣河，是“秦镇米皮”的发源地。

2、西安哪里能吃到正宗的秦镇米皮，分享秦镇米皮的做法，在家就可以吃到秦镇米皮。秦镇米皮是由籼米磨成面而制做，所谓籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。秦镇米皮色白、光润、皮薄、细软、柔韧。

3、鱼酱推荐的店铺是景家凉皮，位于西安市东郊纺织城纺科路智翔广场底商西侧，还有吴家米皮老店，地址在建西街东段路南。

4、秦镇在户县，在西安市的西南方向，前两天刚吃的桥头第一家，貌似他家人最多，其他镇里面的我吃过一家，感觉好象比他家的凉皮硬一点。

5、地址：秦镇西街中段75号 薛德全米皮秦镇真的是一个凉皮店最多的地方之一，这个地方凉皮味道好，还有一个就是这个地方的人也是极其的喜欢吃凉皮，你看，这一代代的，味觉习惯已经是被养成了。

厨师在这道菜上撒了一层芝麻,撒是什么意思?

1、基本释义 详细释义 [ sā ]放开；张开：～手。～网。一～线，风筝就上去了。尽量使出来或施展出来（贬义）：～赖。～酒疯。[ sǎ ]把颗粒状的东西分散着扔出去；散布（东西）：～种。年糕上～了一层白糖。

2、展开全部 撒的意思就是放的意思就是放在这个上边的意思。

3、徽菜，川菜都有，做好菜之后撒芝麻的做法。菜做成之后撒上一点芝麻，不仅起到点缀的作用，也可以让食材更香。