目录导读
- 1、鱼香茄条怎么做
- 2、条怎么做好吃,鱼香茄条的家常做法
- 3、鱼香茄条的家常做法
- 4、鱼香菜怎么做啊
- 5、鱼香茄条怎么做?
- 6、正宗的鱼香茄条怎么做
鱼香茄条怎么做
1、把茄子洗净切条。将茄条摆入盘中。锅烧开水,把盛装茄条的盘子放入锅中,旺火蒸制15分钟左右。把蒸熟的切条取出。热油,炒香葱姜,放入肉末煸炒均匀。加入剁椒,小火煸炒。
2、锅内放油,将葱,姜,蒜,红辣椒煸炒出香味,放入豆瓣酱翻炒,加入少量水,鸡精,酱油,糖,醋,盐勾成鱼香味。请点击输入图片描述 用水,淀粉勾芡,把炸好的茄条放入锅中快速炒匀即可,盛入盘中,即可享用。
3、将锅内油烧至七成热,将茄条放入锅内再炸一次。待茄条皮酥呈金黄色时,捞出滤干油待用。锅里放油,放入葱、姜、蒜、红椒煸炒出香味。放入豆瓣酱翻炒,加少量水、鸡精、酱油、糖、醋、盐勾成鱼香味。
4、鱼香茄条的家常做法如下:用料:茄子1条、青椒1个、葱10克、姜10克、蒜10克、豆瓣酱1勺、生抽半勺、白糖半勺、水淀粉适量、食用油适量、盐1茶匙。步骤:准备好材料。
5、把茄子(可以去皮)切成比较大的茄条块,将霉香马鲛咸鱼(马友)的皮和骨去掉。切成细粒(不能太细)。
6、将茄子去皮,去两头,切成2厘米宽、5厘米长的条;鸡蛋与干淀粉调成糊;泡辣椒剁成茸。炒锅上火,将油烧至五成热,将茄条逐一裹上蛋糊后,投入锅内炸至定型,边炸边捞,炸完为止。
条怎么做好吃,鱼香茄条的家常做法
鱼香茄子的做法 步骤step 1 准备好食材,将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用 步骤step 2 往茄条里撒少许盐,然后拌匀,让其腌制10分钟左右 步骤step 3 茄子腌好后,将盆里多余的水去掉。
将长茄子分成三段。切成手指粗细的条。把茄子裹上干淀粉。起锅热油,油温在7成热的时候下入茄条炸至金黄。捞出控油。油温加热到最高时,把茄子下入复炸半分钟捞出。
第十五步 1加入刚才煸炒后的茄条。第十六步 1加入蒜片。第十七步 1加入醋,翻炒均匀,即可。烹饪技巧 鱼香味最主要是糖醋的配比,要1:1的比例。郫县豆瓣酱和泡辣椒都比较咸,所以正道菜都不要放盐。
鱼香茄条的家常做法
1、把茄子洗净切条。将茄条摆入盘中。锅烧开水,把盛装茄条的盘子放入锅中,旺火蒸制15分钟左右。把蒸熟的切条取出。热油,炒香葱姜,放入肉末煸炒均匀。加入剁椒,小火煸炒。
2、主料:白茄子400克。辅料:猪肉200克,咸鱼50克。调料:酱油、蒜、蚝油、白糖、植物油。茄子不去皮,和肉卷同样的切成长短大小一样的长条。梅香咸鱼撕成小块。
3、准备好以下食材:茄子、泡红椒、葱、姜、蒜 、 四川豆瓣辣酱 、酱油、糖、香醋、淀粉。具体步骤如下:第一步茄子洗净去蒂切成条,用点盐拌匀腌制一会,至茄条出水用清水冲洗一下,去除咸味后滤水,如下图所示。
4、鱼香茄条的家常做法如下:用料:茄子500克、姜末0.5g、葱末0.5g、生抽一汤匙、蒜末1g、醋2勺、水五汤匙、糖1勺、胡萝卜半根、青椒半个、香油3滴。步骤:准备食材。茄子切条,胡萝卜切丝,青椒切丝,葱姜蒜切末。
5、鱼香茄条的家常做法如下:用料:茄子1条、青椒1个、葱10克、姜10克、蒜10克、豆瓣酱1勺、生抽半勺、白糖半勺、水淀粉适量、食用油适量、盐1茶匙。步骤:准备好材料。
6、鱼香茄子非油炸的做法步骤 1 茄子洗净切长条,放入少许盐,用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。2 葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒切碎。3 取一小碗倒入调料汁中的所有食材搅拌均匀成鱼香汁备用。
鱼香菜怎么做啊
1、步骤 土边摘下来的鱼香菜嫩叶,也可以在菜市场买回来。清水洗干净,切成较小的段,也可以切成沫。葱花、姜粒、蒜泥、蒜苗段备好。
2、方法步骤 料酒10克,醋10克,水淀粉10克,鸡精少许,酱油15ml混入碗中;然后加入,泡椒10克;姜丝10克,葱丝10克,拌匀即可。小贴士 这鱼香汁都是要事先调好,然后才炒菜。
3、我能列出鱼香菜的一百条优点,毕竟鱼香菜魅!力!无!穷!而鱼香汁的调配方法也非常简单,将1汤匙料酒、1汤匙生抽、1茶匙白糖、2汤匙醋、5汤匙水加到碗里,搅匀即可使用。
4、材料:猪油、盐、姜、葱、大蒜、胡椒面、糊辣椒面、芫荽、鱼香菜、虾酱、豆腐乳、酱油、味精等适量。配菜:白豆腐、白菜、窝笋叶、波菜等。
鱼香茄条怎么做?
把茄子洗净切条。将茄条摆入盘中。锅烧开水,把盛装茄条的盘子放入锅中,旺火蒸制15分钟左右。把蒸熟的切条取出。热油,炒香葱姜,放入肉末煸炒均匀。加入剁椒,小火煸炒。
锅内放油,将葱,姜,蒜,红辣椒煸炒出香味,放入豆瓣酱翻炒,加入少量水,鸡精,酱油,糖,醋,盐勾成鱼香味。请点击输入图片描述 用水,淀粉勾芡,把炸好的茄条放入锅中快速炒匀即可,盛入盘中,即可享用。
将茄子去皮,去两头,切成2厘米宽、5厘米长的条;鸡蛋与干淀粉调成糊;泡辣椒剁成茸。炒锅上火,将油烧至五成热,将茄条逐一裹上蛋糊后,投入锅内炸至定型,边炸边捞,炸完为止。
鱼香茄条的家常做法如下:用料:茄子1条、青椒1个、葱10克、姜10克、蒜10克、豆瓣酱1勺、生抽半勺、白糖半勺、水淀粉适量、食用油适量、盐1茶匙。步骤:准备好材料。
把茄子(可以去皮)切成比较大的茄条块,将霉香马鲛咸鱼(马友)的皮和骨去掉。切成细粒(不能太细)。
正宗的鱼香茄条怎么做
1、把茄子洗净切条。将茄条摆入盘中。锅烧开水,把盛装茄条的盘子放入锅中,旺火蒸制15分钟左右。把蒸熟的切条取出。热油,炒香葱姜,放入肉末煸炒均匀。加入剁椒,小火煸炒。
2、锅内放油,将葱,姜,蒜,红辣椒煸炒出香味,放入豆瓣酱翻炒,加入少量水,鸡精,酱油,糖,醋,盐勾成鱼香味。请点击输入图片描述 用水,淀粉勾芡,把炸好的茄条放入锅中快速炒匀即可,盛入盘中,即可享用。
3、准备好材料。茄子洗净切成条状,再撒上1茶匙盐抓匀腌制10分钟备用。青椒去籽洗净切成条状,葱切末,姜切末,蒜切末备用。把腌制好的茄条用手挤干水分,碗中加入1勺淀粉加入少量水调成水淀粉备用。
4、把茄子(可以去皮)切成比较大的茄条块,将霉香马鲛咸鱼(马友)的皮和骨去掉。切成细粒(不能太细)。
5、将锅内油烧至七成热,将茄条放入锅内再炸一次。待茄条皮酥呈金黄色时,捞出滤干油待用。锅里放油,放入葱、姜、蒜、红椒煸炒出香味。放入豆瓣酱翻炒,加少量水、鸡精、酱油、糖、醋、盐勾成鱼香味。
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