青蒜的做法大全家常(青蒜的吃法)

目录导读

• 1、蒜苗最好吃的7种做法
• 2、青蒜的做法
• 3、青蒜炒肉怎么做
• 4、青蒜最全吃法

蒜苗最好吃的7种做法

1、蒜苗是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值。以下是蒜苗的十种吃法：蒜苗炒鸡蛋：将蒜苗切成小段，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，然后放入锅中炒熟即可。

2、蒜苗炒鸡蛋 材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。做法：蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。

3、蒜苗回锅肉 所用的材料：猪腿肉、蒜苗，酱油、鸡粉、葱姜蒜、花椒、豆豉、菜籽油、黄酒、郫县豆瓣酱。

4、剪下的蒜苗冲洗干净，切成小碎丁，倒入鸡蛋碗中。加适当的食盐和鸡精，搅拌均匀。平底锅放油，晃动锅子，让油均匀的沾在内壁上。烧到七成热的时候，倒入鸡蛋液，一面定型后翻面，两面成金黄色后就可以关火了。

青蒜的做法

1、青蒜最全吃法豆皮炒青蒜，青蒜炒腊肠，最全青蒜做法，青蒜青酱意面，呛拌青蒜，柠檬青蒜毛肚，青蒜蛋饼。

2、做法：猪肉切片，加盐摔打出浆；新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝；热锅烧油下猪肉滑过变色盛出；余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就可以上盘了。

3、步骤一：牛肉切成薄片，加入少许料酒、生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。步骤二：青蒜洗净切成段，生姜和大蒜切末备用。步骤三：热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色盛出备用。

4、青蒜挖出来后剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换2~3次水，泡去蒜的辛辣味。在干净的锅里倒入白醋，接着倒入白糖、食盐。倒入适量清水，水量视坛子深浅和个人口味需要。

5、青蒜100g 辅料 油适量 盐适量 葱少量 姜少量 酱油少量 鸡精少量 步骤 土豆，去皮，洗净。青蒜，洗净。葱姜，切丝。青蒜，切段。土豆切片。热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。加入土豆片，中火煸炒。

6、青蒜炒肉的做法 猪肉切片，加盐摔打出浆；新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝；热锅烧油下猪肉滑过变色盛出；余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就可以上盘了。

青蒜炒肉怎么做

1、准备好所用的食材，蒜苗摘去黄叶切掉根，清洗干净，五花肉清洗干净备用。把蒜苗切成小段，五花肉切成肉片，可以把肥肉分开切。把肉片里加入1大勺酱油，抓匀腌渍5分钟入味。

2、猪肉洗净切丝，蒜苗洗净切断。锅中倒油，放入肉丝和半勺白酒煸炒。待肉丝变色时放入两勺生抽，加入半勺白醋翻炒。倒入蒜苗翻炒均匀，待蒜苗变软时加入半勺食盐。

3、步骤一：牛肉切成薄片，加入少许料酒、生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。步骤二：青蒜洗净切成段，生姜和大蒜切末备用。步骤三：热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色盛出备用。

4、步骤1：将肉切片，先将肉放入锅中小火翻炒，加点盐入味，盛出（单独先炒，以免肉质太老）。步骤3：开炒大蒜，热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒一会，再放入大蒜的叶部，这样保证熟的程度差不多。

5、蒜苗炒肉的做法步骤如下：主料：青蒜苗250克。辅料：五花肉150克、盐少许、酱油1大勺。准备好所用的食材，蒜苗摘去黄叶切掉根，清洗干净，五花肉清洗干净备用。把蒜苗切成小段，五花肉切成肉片，可以把肥肉分开切。

青蒜最全吃法

1、　大蒜去皮洗净切片；　青蒜去老叶，洗净切斜段；　香肠洗净，擦干水分，切片备用；　锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。

2、可以做青蒜炒五花肉，具体做法如下：主料：青蒜200克、五花肉500克。调料：花椒、大料、姜末、鲜酱油、盐、花椒粉、鸡精。五花肉洗净，锅中加水、花椒、大料小火煮15分钟左右。取出，凉一会儿切成薄片。

3、猪肉切片，加盐摔打出浆；新鲜青蒜切段，蒜头和蒜叶部分分开，红椒切丝；热锅烧油下猪肉滑过变色盛出；余油下蒜头和红椒丝炒香，撒盐调味，加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油撒鸡精就可以上盘了。

4、青蒜炒腊肠食物：青蒜200克、自做腊肠1根、生抽少许、植物油少许、冷水适当。第一步自制的腊肠，用温水泡一泡，洗掉尘土，而腊肠经洗后也会有少许水份，煎煮时也不会非常容易变硬发硬。

5、青蒜挖出来后剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换2~3次水，泡去蒜的辛辣味。在干净的锅里倒入白醋，接着倒入白糖、食盐。倒入适量清水，水量视坛子深浅和个人口味需要。

6、温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。